Bêta-caryophyllène. Cela nom semble compliqué, mais l’est-ce vraiment ? En termes simples, le bêta-caryophyllène est le composé bioactif naturellement présent dans les épices alimentaires, notamment le clou de girofle, le thym, le poivre noir, l’origan et la cannelle.
Terpène aromatique, c’est aussi l’un des ingrédients actifs qui confèrent la touche magique à notre gel liposomal au CBD.
Découvrez ci-dessous les propriétés et les utilisations de l’un des terpènes du cannabis les plus abondants, le bêta-caryophyllène.
Qu’est-ce que le bêta-caryophyllène ?
Le bêta-caryophyllène (β-Caryophyllène) est un terpène végétal (substance chimique) que l’on trouve dans de nombreuses huiles essentielles d’épices et de plantes alimentaires. C’est un sesquiterpène naturel (un type de terpène que l’on trouve habituellement dans les plantes) avec trois unités isoprènes.
Une unité isoprène est une combinaison de molécules de carbone et d’hydrogène qui constituent les éléments de base des lipides, des terpénoïdes, des stéroïdes…
Une étude récente fait état des différentes classes de composés produits par les plantes de cannabis :
- Terpènes
- Cannabinoïdes
- Hydrocarbures
- Sucres et composés apparentés
- Composés azotés
- Phénols non cannabinoïdes
- Acides gras
- Flavonoïdes
Ces composés possèdent des propriétés bioactives bénéfiques pour la santé humaine. En outre, il existe des centaines de métabolites secondaires non cannabinoïdes, dont 120 terpénoïdes (61 monoterpènes, 52 sesquiterpénoïdes et 5 triterpénoïdes). Tous ces composés présentent un potentiel thérapeutique dans le traitement du cancer, de l’inflammation, du stress oxydatif et d’autres affections.
Le bêta-caryophyllène est-il sûr à utiliser ?
Une étude de 2016 confirme que le β-Caryophyllène est un additif alimentaire approuvé par la FDA qui bénéficie du statut GRAS ( » Generally Recognised as Safe « ).
De même, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) le considère également comme sûr pour une utilisation en tant qu’exhausteur de goût dans l’alimentation humaine et animale, ainsi que dans les cosmétiques.
De plus, des études suggèrent que même des doses élevées de β-Caryophyllène n’ont pas d’effets indésirables.
Produits contenant du bêta-caryophyllène
Les épices et les herbes comme le basilic, l’origan, le poivre noir, la cannelle, le cannabis, la lavande, les clous de girofle, le romarin, ainsi que les plantes à feuilles vertes foncées, contiennent tous ce terpène.
Il est également présent dans des produits de consommation comme les crèmes, les gels, les shampooings, les épices de cuisine, les produits alimentaires pour animaux et comme ingrédient dans les mélanges alimentaires instantanés.
La plupart des huiles essentielles contiennent également du bêta-caryophyllène. Par exemple, l’huile de girofle est une huile essentielle riche en caryophyllène.
Quelle est la quantité de β-caryophyllène présente dans l’huile de CBD ?
Le bêta-caryophyllène est un terpène qui donne aux plantes et aux fleurs une saveur et un parfum distincts, et qui est responsable de l’arôme épicé et poivré de l’huile de CBD.
Les différentes variétés de cannabis ont des combinaisons différentes de terpènes qui donnent un arôme unique à chaque variété. Par conséquent, en fonction de la variété de cannabis, les niveaux de bêta-caryophyllène peuvent varier dans votre huile de CBD.
Pour en savoir plus sur les niveaux de chaque terpène dans votre huile de CBD, consultez son rapport d’analyse. Vous y trouverez le profil des terpènes, y compris le bêta-caryophyllène.
Structure molÉculaire du bêta-caryophyllène
Bêta-caryophyllène vs CBD
Comme nous l’avons déjà évoqué, le bêta-caryophyllène est un terpène, et le CBD un cannabinoïde.
Des études suggèrent que le β-caryophyllène était l’un des premiers composés dérivés du cannabis ayant une structure chimique différente de celle des cannabinoïdes, mais interagissant toujours avec le système endocannabinoïde.
De plus, comme il se lie sélectivement aux récepteurs CB2, le bêta-caryophyllène a le potentiel thérapeutique de cibler les tissus périphériques de l’organisme. C’est pourquoi on le qualifie de cannabinoïde atypique. Au contraire, le CBD a peu d’affinité de liaison avec les récepteurs CB1 ou CB2.
Selon une étude réalisée avec du CBD à large sur des rongeurs, le récepteur CB1 est présent dans tout le système nerveux central. Son activation est donc souvent associée à des effets psychoactifs. En revanche, le récepteur CB2 est localisé dans les tissus périphériques et non neuronaux, et son activation a un effet immunomodulateur.
Le bêta-caryophyllène interagit en synergie avec les phytocannabinoïdes et contribue à l’effet d’entourage du cannabis, notamment en ce qui concerne ses propriétés anti-analgésiques, anti-inflammatoires et antibactériennes.
Une étude récente sur un modèle animal souligne que le CBD est un composant non psychoactif du cannabis sativa qui produit des effets thérapeutiques indépendamment des récepteurs cannabinoïdes.
Plus important encore, le CBD et le bêta-caryophyllène agissent par le biais de sites d’action différents mais partagent des effets anti-inflammatoires, anti-oxydants et analgésiques communs.
Quelles sont les propriétés biologiques ou les utilisations du bêta-caryophyllène ?
Le bêta-caryophyllène est présent dans les plantes ainsi que son produit d’oxydation, l’oxyde de bêta-caryophyllène. Il a un arôme épicé associé à l’odeur du poivre concassé et s’évapore rapidement à des températures normales.
Les cannabinoïdes et les terpènes se mélangent dans le corps humain pour modifier leurs effets respectifs et, en substance, créer un effet d’entourage.
Les propriétés pharmacologiques du bêta-caryophyllène sont antioxydantes, anti-inflammatoires et neuroprotectrices.
Dans des expériences sur des souris, l’administration de ce a permis de réduire les facteurs tumoraux.
Le β-caryophyllène pourrait réduire la douleur chronique aiguë associée à l’inflammation, car il est un agoniste sélectif des récepteurs CB2.
Il s’agit donc d’un composé thérapeutique très prometteur, pour des applications systémiques ou dermatologiques, notamment la dermatite. Par conséquent, ses propriétés analgésiques sont souvent utilisées dans les crèmes, les gels et les pommades pour soulager la douleur. Il est efficace à des doses faibles.
Selon une étude de 2007, publiée dans le Journal of Pharmacology, le β-caryophyllène pourrait être l’un des composés actifs liés à l’activité immunomodulatrice de l’huile de copaiba. Elle indique également que lorsqu’il se combine à l’alpha-humulène, il augmente l’activité anticancéreuse dans les lignées cellulaires tumorales humaines. De plus, ses puissants effets anti-inflammatoires réduisent l’inflammation liée à la sclérose en plaques et aux dysfonctionnements du système immunitaire.
En résumé
Le bêta-caryophyllène est un élément majeur du cannabis et présente des effets cannabimimétiques. Ce sesquiterpène lipophile module potentiellement les processus inflammatoires par le biais du système endocannabinoïde. Par conséquent, son impact sur la santé humaine ouvre un large champ d’études futures.
De plus, le croisement sélectif de chémotypes de terpénoïdes élevés pourrait conduire à l’invention de nouvelles approches pour traiter plusieurs troubles comme alternative aux médicaments contre la douleur.
